正确答案: C
温度升高
题目:在下列何种条件下,能使过氧化氢杀芽胞作用明显增强
解析:pH值增加,温度下降和有机物存在会降低过氧化氢的杀菌能力,pH值下降,虽然能使过氧化氢杀菌能力增强,但温度升高最能明显提高过氧化氢杀芽胞能力。
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