正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：“汹涌发酵”现象见于

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种细菌耐热、耐干燥、耐高盐，对外界理化因素抵抗力最强

金黄色葡萄球菌

解析：葡萄球菌对理化因素抵抗力强，耐热、耐干燥、耐高盐，是抵抗力最强的无芽孢菌。

[单选题]反映胎儿肾成熟度，可测定羊水

肌酐

解析：从妊娠中期起，羊水中肌酐逐渐增加。本试验主要反映胎儿肾小球的成熟度。

[单选题]系统性红斑狼疮患者血清中，不可能检出下面哪种自身抗体

抗乙酰胆碱受体抗体

解析：乙酰胆碱受体自身抗体是重症肌无力（MG）的自身免疫抗体。

[单选题]正常骨髓象中，下列哪种巨核细胞最多

产血小板型巨核细胞

解析：正常骨髓象中，产血小板型巨核细胞占44%～60%，是最多的巨核细胞。

[单选题]患者红细胞与抗A及抗B产生凝集，其血清与A、B、O红细胞均不产生凝集，则此患者的血型为

AB型

解析：红细胞与抗A及抗B均产生凝集，则红细胞上有A和B抗原；血清与A、B、O红细胞均不产生凝集，则血清中有没有抗A、抗B及其他不规则抗体。符合AB型的血清学反应模式。