正确答案: ABCE

蛋白质补充可以总热量的15%～20%估计 主张补充高蛋白质营养 非蛋白质热量多数主张糖脂混合应用 氨基酸的补充必须有针对性

题目：烧伤病人营养支持时应注意

解析：营养补充应以胃肠营养为主，而以静脉营养为辅。本题答案选择ABCE。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗尿道结石的方法是

经尿道镜取石术

[多选题]上消化道大出血，经临床分析，仍不能确定大出血病因，应考虑哪些少见的外科疾病

食管裂孔疝

胃壁动脉瘤

胃息肉

解析：上消化道大量出血的病因很多，常见者有消化性溃疡、急性胃黏膜损害、食管胃底静脉曲张和胃癌。依据题目中少见的外科疾病有食管裂孔疝、胃壁动脉瘤、胃息肉，本题答案选择ABC。