正确答案: ABDE

鸡蛋 牛奶 牛肉 大豆

题目：含有优质蛋白质的食品有( )。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

人畜共患传染病

寄生虫病

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

[单选题]脏腑按生理功能特点可分为（ ）

脏、腑和奇恒之腑