• [多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 半衰期长

    蓄积性强

    稳定性强

    脂溶性强

    致癌作用


  • [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
  • 正确答案 :D
  • 营养素的损失


  • [多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
  • 正确答案 :ADE
  • 受溶液浓度限制

    成本高

    细菌得不到抑制


  • [多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。
  • 正确答案 :CDE
  • 青少年

    学龄儿童

    老年人


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