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[多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。
正确答案 :
ABCDE
半衰期长
蓄积性强
稳定性强
脂溶性强
致癌作用
[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
正确答案 :
D
营养素的损失
[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
正确答案 :
ADE
受溶液浓度限制
成本高
细菌得不到抑制
[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。
正确答案 :
CDE
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