[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

正确答案 ：E

B族维生素

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

正确答案 ：C

痛风

[单选题]痛风症应控制的食物是

正确答案 ：D

白切猪肉

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

正确答案 ：D

化学分析法

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