正确答案: A

出现某一效应的风险较大的人群

题目：高危人群是指

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于消毒效果试验结果合格的评价中，不正确的是

消毒模拟现场试验时，各次试验对试验微生物的杀灭对数值≥3.00；灭菌模拟现场试验时，各次试验所有载体相应细菌芽胞的杀灭对数值≥5.00；对照组微生物数在规定的范围内

解析：灭菌模拟现场试验时，各次试验所有载体相应细菌芽胞均无生长，对照组微生物数在规定的范围内。

[单选题]流行病学实验中的盲法是

研究者和(或)研究对象不知道研究对象的分组情况

[单选题]下列哪种物质目前已发现具有致突变和致癌作用

甲醛

解析：甲醛是一种古老的消毒防腐剂，现有研究发现它具有一定的致突变和致癌性。

[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是

生产区应位于生活区的上风向

[单选题]郄穴的数目是（ ）

16个

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

7

[单选题]常见的哺乳动物短期致癌试验有

以上都对

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

氧化铅

[单选题]我们所研究的毒性表现其机制包括

以上都正确