正确答案: A

无国标产品

题目：地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关系正确的是

EAR

[多选题]缺铁性贫血期（铁损耗第3阶段）出现的主要变化是

血清铁蛋白浓度下降

血清铁下降

运铁蛋白饱和度下降

血红蛋白下降

解析：主要表现为血清铁蛋白浓度下降、血清铁下降、运铁蛋白饱和度下降、血红蛋白下降。

[单选题]叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是

一碳基团

解析：叶酸在肝内二氢叶酸还原酶的作用下，转变为具有活性的四氢叶酸，为DNA合成提供一碳基团。

[单选题]急性胰腺炎急性期一般需要禁食

3d

[单选题]下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为

贫血

解析：引发痛风急性关节炎发作的诱因包括高嘌呤膳食、饮酒、疲劳、受凉、局部外伤、手术、感染、利尿剂及其他药物等。

[单选题]禁止用于食品中的添加剂是

奶油黄

解析：奶油黄是禁止用于食品中的添加剂。