• [多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有
  • 正确答案 ：ABCE

  • 可可油

    牛油

    乙醇

    蜜饯


  • [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
  • 正确答案 ：ABDE

  • 霉菌和霉菌毒素的污染

    农药残留的污染

    仓储虫害的污染

    污水灌溉


  • [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
  • 正确答案 ：E

  • 烟酸


  • [多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：
  • 正确答案 ：ACDE

  • 微生物的污染

    工业废水的污染

    农药残留的污染

    人畜粪便的污染


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