正确答案: E

金属元素的存在形式对毒性无影响

题目：下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中毒与流行性传染病的根本区别在于

人与人之间不传染

[多选题]脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）

经血淋漓不断

色淡质稀，神疲气短

纳呆，面色苍白

[单选题]用于评价钙营养状况的指标是（ ）。

24h尿羟脯氨酸与肌酐比值

解析：24h尿羟脯氨酸与肌酐比值可用于钙营养状况评价。

[单选题]中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的

食物多样化，谷类为主

解析：食物多样化，谷类为主能保证营养素全面摄入。