正确答案: C

缺乏古洛糖酸内酯氧化酶

题目:人体内不能合成维生素C,其原因是

解析:人体内由于缺乏必需的古洛糖酸内酯氧化酶,不可能使葡萄糖转化成维生素C。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是
  • 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

  • 解析:脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生,因此蛋白摄入应适量。

  • [单选题]中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为
  • 50~60g

  • 解析:学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为50~60g。

  • [单选题]唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。
  • 麦芽糖和短链多糖

  • 解析:唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。

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