正确答案: C

抑制肥大细胞脱颗粒反应

题目：色甘酸钠的作用机制是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞因子不包括

过敏毒素

[单选题]重金属铅主经蓄积在

骨骼

[单选题]环境卫生学研究的自然环境包括四部分

大气圈、水圈、岩石圈、生物圈

[单选题]低酸性罐头典型的平酸菌为

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌，而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

[单选题]描述一组偏态分布资料的离散趋势，最好采用

四分位数间距

解析：四分位数间距应用主要和中位数一起描述偏态分布资料。

[单选题]社会医学是

医学与社会学之间的交叉学科