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临床营养(中级)
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[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
正确答案 :
D
30-35%
[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :
ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
[单选题]非必需氨基酸是
正确答案 :
D
体内可以合成的氨基酸
[单选题]痛风症应控制的食物是
正确答案 :
D
白切猪肉
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