正确答案: BCDE

水溶性 发泡性 溶血性 水解性

题目：皂苷的理化性质有

解析：本题考点是皂苷的理化性质。皂苷极性大，易溶于水、热甲醇和乙醇。分子中无共轭结构，因此不具有荧光性。皂苷具有发泡性，能产生持久性泡沫；具有溶血性，能发生溶血反应；具助溶性，可促进其他成分在水中的溶解。皂苷中有糖苷键，可发生一般苷类化合物的水解反应。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]气虚发热的症状特点是

长期低热，劳倦则甚

解析：长期低热为阴虚，亦可有气虚，及疰夏。

[单选题]脾统血的机制主要是

脾气的固摄作用

解析：脾统血，中医经典理论之一。统，是统摄、控制的意思，指脾脏有统摄血液并使之运行于脉管之中不至于外溢的功能。通俗地讲，就是脾脏负责统管血脉，防止管道泄漏。故答案选B。