[单选题]有关V－P试验，下列说法错误的是

正确答案 ：B

V－P试验阳性时，产生黄色化合物

解析：V－P试验的原理：某些细菌在糖代谢过程中分解葡萄糖产生酮酸，丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇，在碱性环境中乙酰甲基甲醇被空气中的氧氧化为二乙酰，进而与培养基中蛋白胨精氨酸所含的胍基作用，生成红色化合物，为V－P试验阳性。

[单选题]某细菌属于肠杆菌科中的一个属，能够在4℃生长，所致胃肠炎又称冰箱病，该病原菌是

正确答案 ：E

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]表示高压灭菌不彻底的指标是（ ）

正确答案 ：D

灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色

[单选题]检测系统为完成一个检验项目的测定所涉及多种要素组合，但不包括

正确答案 ：C

样品存储条件

解析：完成一个检验项目的测定所涉及的仪器、试剂、校准品、质控品、消耗品、操作程序、质量控制程序、维护保养程序等的组合，称为检测系统。

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