• [单选题]食物中总视黄醇当量等于
  • 正确答案 ：C

  • 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)


  • [单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
  • 正确答案 ：B

  • 肉类和植物种子


  • [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
  • 正确答案 ：B

  • 维生素B2


  • [单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
  • 正确答案 ：C

  • 维生素B1


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