[多选题]《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料,实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下,请问哪几个报告结论是正确的
正确答案 :AB
结果:平均值0.050μg/g,结论:本化妆品符合规范要求
结果:平均值0.50μg/g,结论:本化妆品符合规范要求
解析:化妆品中禁止使用任何汞化合物。作为原料杂质引入的汞,其总量不得超过1mg/kg。
[多选题]水样中常含有少量固体物质形成悬浮物,影响容量和比色测定,水样组成复杂,某些组分会干扰待测组分测定;待测组分含量很低,一般只有ppb级或更低,直接测定很困难;故水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有下列哪些
正确答案 :ABD
悬浮物的分离
水样消解
待测组分的浓缩和分离
解析:预处理的方法有悬浮物的分离、水样消解、待测组分的浓缩和分离。
[多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
正确答案 :AC
牛乳掺水、米汤或豆浆
腐竹中加入硅酸钠或硼砂
解析:牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。
[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取
正确答案 :ADE
样品研磨和干燥不充分
含水量过高
样品颗粒过大
解析:采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,样品研磨和干燥不充分,含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。
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