正确答案: E

绿色

题目:食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体,下列事实中,最能说明二者结构不同的是
  • 乙醇可以和金属钠反应放出氢气,甲醚不能

  • 解析:能否产生化学反应是由化学结构式决定的,如乙醇有--OH基团,而甲醚没有。

  • [单选题]油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为
  • 硫代硫酸钠

  • 解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。

  • [单选题]水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有
  • 待测组分的浓缩和分离


  • [单选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,不适合分析的项目是
  • 有机磷

  • 解析:有机磷在105℃时会发生分解,影响检验结果。Hg气化但可以密封。

  • [单选题]乙二酸又称为
  • 草酸

  • 解析:草酸即乙二酸,最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。

  • [单选题]欲测定血铅,采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血,采血管中应含多少肝素
  • 0.1~0.2mg

  • 解析:测定血铅,采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血,采血管中应含0.1~0.2mg肝素。

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