正确答案: C

回收率

题目：一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在职业卫生中，“三值”的关系正确的是

本底值＜生物限值＜中毒诊断值

[单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是

样品硝酸加入量不够，导致样品炭化

[单选题]水体新近受到污染，自净过程正在进行

水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了提高灰化温度，常在样品中加入

基体改进剂

解析：石墨炉原子吸收光谱法测定血铅的原理：血样用Triton X-100作基体改进剂，溶血后用硝酸处理，用石墨炉原子吸收光谱法测定。

[单选题]处理钩端螺旋体病疫情时，处理措施不妥当的是

尽快抽取血样送钩体病实验室检查

解析：一旦发现疫情应立即报告防疫部门或拨打12320电话举报，以便采取防制措施。如避免接触钩体疫水、预防服药、灭鼠、圈猪、水源消毒和对疫水设置警示牌。对钩体病患者尽量做到早发现、早诊断、早治疗和就地治疗。

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[单选题]反映水样颜色的水质指标是

色度

[单选题]化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是

采用背景扣除

解析：化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，这些元素在低温火焰下不易离解，对铅的特征波长有一定的吸收。必须采用在背景扣除下进行吸光度测定，或改用乙炔/氧化亚氮火焰。