正确答案: B

共轭双键

题目：物质能产生荧光，一般是其分子中具有

解析：共轭双键能产生荧光。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

样品研磨和干燥不充分

含水量过高

样品颗粒过大

解析：采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，样品研磨和干燥不充分，含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。

[单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

硼砂

解析：标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂。

[单选题]下列数字中有三位有效数字的是

滴定管量取溶液的体积为5.40ml