正确答案: B

酸味

题目：能收、能涩的药味是

解析：酸：能收、能涩，有收敛固涩作用。如治自汗盗汗、遗精滑精的五味子，治久泻久痢的五倍子，治久咳的乌梅，治大汗虚脱、崩漏经多的山茱萸等，均具酸味。另外，酸能生津、安蛔，如木瓜、乌梅等。酸味药大多能收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用。答案选B

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举一反三的答案和解析：

[多选题]婴幼儿慎用

大热药

大寒药

大苦药

攻伐药

大辛药

解析：小儿脏气清灵，对大苦、大辛、大寒、大热、攻伐和药性猛烈的药物要慎用。故此题应选ABCDE。

[单选题]处方写二母应付

知母、贝母

解析：处方二母调配应付知母、贝母。故此题应选B。