正确答案: C

高蛋白少渣饮食

题目：某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

解析：3.伤寒恢复期宜选用高蛋白少渣饮食。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于

8368.00kJ（2000kcal）

[单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）

薏苡仁、茯苓

[单选题]含铬丰富的食物不包括

精制谷物

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

[单选题]产生AF毒素的真菌主要有

寄生曲霉