[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

正确答案 ：A

肉、禽、蛋、奶等动物性食品

[单选题]关于体育锻炼对生长发育影响的描述，不正确的是

正确答案 ：B

可促进性发育过早发生，发挥更大的生长潜力

解析：体育锻炼的作用 一、锻炼促进新陈代谢，进而促进对营养物质的消化、吸收，使体内的营养物质积累显著超过消耗，达到促进生长发育的目的。 二、锻炼促进呼吸功能及心血管发育，使肺通气量增加，心脏收缩力增强，心搏出量增加，心率减慢。运动对青少年最大有氧能力的促进作用，对成年后的心功能有深远的良好影响。 三、锻炼对运动系统(包括神经、骨骼和肌肉)的发育起显著促进作用。 1、可减少交感神经张力，提高迷走神经兴奋性，使神经活动更加协调。 2、使骨骼增粗、骨髓腔增大，使骨皮质增厚，骨密度增加。 3、促进肌纤维增长变粗，线粒体氧化酶活性增加，使身体素质明显改善。 四、科学指导下的长期体育锻炼，是控制体重、调节身体成分的重要手段。 1、有效调节内分泌，使生长激素出现脉冲式分泌。 2、加速下丘脑对促性腺激素释放激素的分泌，加快青春期体格生长。 3、可延缓性发育的过早发生，发挥更大的生长潜力。

[单选题]某男，在矿山工作8年后，调至某办公室工作，3年后发生尘肺，该病人的职业病诊断治疗费用承担者应是

正确答案 ：C

后用人单位

解析：尘肺为职业病，需经过工伤认定，职工在离开职业病发生单位两年内，被诊断、鉴定为职业病的，劳动保障行政部门应当受理。反言之，超过两年的，应当不予受理。所以本题情况由现单位负责治疗费用，答案为C。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

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