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卫生
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营养与食品卫生(正高)
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正确答案:
ABCD
污染食品的名称 污染食品的数量 污染食品的来源 污染食品的流向
题目:1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]含碘丰富的食品有( )
海带
干贝
紫菜
解析:海产品中含碘较丰富,植物性食品中碘含量低。
[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。
有冷熏法
含有害物质
液熏法
[单选题]下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是( )
发汗
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