正确答案: A

维生素D

题目：与贫血无关的维生素是

解析：叶酸和维生素B12缺乏可产生巨幼红细胞性贫血；维生素E缺乏可导致溶血性贫血；维生素B6缺乏时会发生低色素性小细胞性贫血。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下说法错误的是

高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群

解析：高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率高于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。

[单选题]钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。

<6g／d

解析：世界卫生组织（WHO）2006年的建议，每人每天宜吃食盐5g。

[单选题]与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。

蛋白质

解析：牛奶中主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种乳胶体。牛奶的比重为1.028～1.032，比重大小与奶中固体物质含量有关，故比重可作为评价奶的简易指标。与牛奶比重有关的因素主要是蛋白质。

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

火邪

[单选题]高碘膳食适用于下列哪种疾病

甲状腺功能减退

解析：补充碘可以刺激甲状腺素的分泌，故高碘膳食适用于甲状腺功能减退。