[单选题]中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的每人每日烹调油用量为

正确答案 ：C

25～30g

解析：此题是考查考生对合理膳食结构的理解。

[单选题]基础代谢率常用于下列哪种疾病的诊断

正确答案 ：B

甲状腺功能亢进和低下

解析：甲状腺机能亢进的患者，其基础代谢率可比正常值高20～80%；而甲状腺机能低下者则比正常值低20～40%。基础代谢率的测定是临床上诊断甲状腺疾病的简便而有效的方法。

[单选题]关于病例对照研究中配比的目的，那一项论述是错误的

正确答案 ：B

研究外部因素对研究结果的影响

[单选题]流行病学的主要研究方法包括

正确答案 ：E

以上均是

解析：此题是记忆判断题，考查考生对流行病学研究方法的掌握。 流行病学研究的三种基本方法包括观察法（描述性研究、分析性研究）、实验法和数理法。

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