正确答案: C

多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

题目：有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

减少10％～20％

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

[单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是

旋毛虫病

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]"热因热用"属于（ ）

反治法

[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。

总热能摄入量

解析：肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

[单选题]老年人的生理代谢特点，错误的是

合成代谢增加、分解代谢降低

解析：老年人的生理代谢特点是分解代谢增加，合成代谢减少。

[单选题]目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是

乳糖氢呼吸实验

解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指标。

[单选题]一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

中链甘油三酯