• [单选题]下列不属于基本膳食的是
  • 正确答案 :B
  • 氮平衡膳食

  • 解析:基本膳食与一般健康人日常食用的膳食基本相同,膳食结构、能量与各种营养素和餐次均应遵守平衡膳食的原则,使能量及营养素数量和质量达到合理营养的要求。基本膳食包括普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食。氮平衡试验膳食通过计算膳食蛋白质的摄入量和排出氮量,观察体内蛋白质营养状况,属于诊断膳食。

  • [单选题]在高位、高流量肠外瘘早期,应首先
  • 正确答案 :D
  • 控制感染,纠正水、电解质和酸碱失衡

  • 解析:在高位、高流量肠外瘘早期,应首先控制感染,纠正水、电解质和酸碱失衡。

  • [单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外(  )。
  • 正确答案 :A
  • 肾结石

  • 解析:过量摄入维生素D可引起中毒,中毒症状包括:食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高,以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石,严重的维生素D中毒可导致死亡。

  • [单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(  )。
  • 正确答案 :B
  • 含90kcal能量的食品重量

  • 解析:糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

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