[单选题]对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是

正确答案 ：A

相当于过去的RDA

[单选题]1ml乙醇可以提供能量( )。

正确答案 ：A

7kcal

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

正确答案 ：ABCD

蒸

煮

炖

焯

[多选题]盐渍方法有( )。

正确答案 ：BD

湿腌

干腌

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