正确答案: C

肉毒梭菌产生的外毒素

题目:肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

解析:肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为( )。
  • 葡萄糖

  • 解析:肠外营养液中加入的糖类一般为单糖葡萄糖,有氧化功能。

  • [单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括( )
  • 妊娠初期口淡,呕吐清涎


  • [单选题]长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是( )。
  • 维生素B1

  • 解析:长期服用磺胺类药物,很容易引起机体维生素B1和维生素K缺乏症。

  • [单选题]病人在外科手术后,一般应该给予( )。
  • 高蛋白质膳食

  • 解析:外科手术后应给予高能量、高蛋白饮食。

  • [单选题]毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型
  • 肝肾损害型


  • [单选题]鱼类蛋白质的含量一般为
  • 15%~25%


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