[单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。

正确答案 ：C

糖耐量

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

[单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是

正确答案 ：A

90kcal

解析：每一食物交换份食物所含能量相似，规定为90kcal。

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为

正确答案 ：D

20～30g

[单选题]下列哪种食物不易引起过敏(　　)。

正确答案 ：A

富含矿物质的食物

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