• [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 三酰甘油脂肪酶

  • 解析:在一系列的水解过程中,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

  • [单选题]维生素E的防癌功能不包括( )。
  • 正确答案 :A
  • 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

  • 解析:维生素E具有多种抗癌功能,包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸,具有抗癌作用。

  • [单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 果糖


  • [单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
  • 正确答案 :D
  • 限量多餐

  • 解析:限量多餐次,通常每日供应5~6餐,每餐之间间隔2~3h,全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求,又能减轻消化道负担。

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    推荐下载科目: 肿瘤放射治疗(正高) 口腔修复学(正高) 变态反应(正高) 重症医学(副高) 临床医学检验临床血液(副高) 全科医学主治医师(代码:301) 临床医学检验技术(士)(代码:105) 输血技术(师)(代码:214) 住院医师规培(放射肿瘤科) 临床营养(师))
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