正确答案: A
烟酸
题目:采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括
解析:维生素PP一词来源于抗癞皮病因子,又名烟酸;烟酰胺,是烟酸的体内代谢物。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
提高反应温度
解析:硫酸钾提高沸点,硫酸铜作催化剂。
[单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》的要求,精密度测试的相对标准偏差,一般应
≤10%
解析:根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,精密度测试的相对标准偏差,一般应≤10%。