[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

正确答案 ：B

0.01g

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

[单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的

正确答案 ：A

测得的加标回收率为95％～98％

[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有6项，请指出下列哪一项不是

正确答案 ：B

总硬度

解析：总硬度是无机指标。

[单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物，其污染物的状态是(　　)。

正确答案 ：C

颗粒物与蒸气共存

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