[单选题]可引起皮肤癌的毒物是( )

正确答案 ：D

砷

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

正确答案 ：B

过程评价

[单选题]流行病学的研究对象是( )

正确答案 ：E

人群

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

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