正确答案: C

钙

题目：老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（ ）。

解析：乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道，从而影响对钙的吸收。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在高血压的非药物治疗中，效果最好的措施是

减轻体重

解析：减轻体重是预防和治疗高血压病的重要措施，适用于所有的高血压患者尤其是肥胖者，是非药物治疗中效果最明显的非药物治疗方式。

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

熏制法

解析：熏制法可能带来致癌物污染的问题。

[单选题]诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。

高尿酸血症

解析：痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，是尿酸过量生成或尿酸排泄不充分致使软骨、软组织、肾及关节囊尿酸结晶堆积。高尿酸血症是本病诊断的重要依据。

[单选题]食用河豚鱼发生食物中毒的原因是

河豚鱼含有的毒素

解析：河豚鱼本身所含有的河豚毒素，是食用河豚鱼中毒的原因。

[单选题]胁痛的适宜治疗方法是（ ）

疏肝理气

[单选题]对血脂的主要成分描述正确的有

甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯

解析：考查血脂的主要成分，注意要与血浆脂蛋白区分，不能混淆。

[单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）

骨蒸潮热，五心烦热

[单选题]冷流食适用于

扁桃体术后

解析：扁桃体术后服用冷流食可以使局部血管收缩，减少出血及渗出。