• [多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有
  • 正确答案 :ACD
  • 菌落总数

    大肠菌群

    四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)


  • [多选题]与细菌侵袭力无关的是:
  • 正确答案 :AC
  • 毒素

    芽胞


  • [多选题]病毒的非结构蛋白具有一些重要作用,主要有:
  • 正确答案 :ABDE
  • 转化宿主细胞

    抗细胞凋亡作用

    具有酶功能

    抑制细胞生物合成


  • [多选题]病毒非遗传性变异包括:
  • 正确答案 :ABD
  • 互补作用

    加强作用

    表型混合


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