正确答案: AB

0～15℃ 4～8℃

题目：适宜食品冷藏的温度是

解析：0～15℃适宜食品的冷藏。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]舌体瘦薄，舌绛而干，说明（ ）

阴虚火旺

[多选题]能促进钙吸收的膳食因素是（ ）

色氨酸

赖氨酸

精氨酸

解析：某些氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、精氨酸是促进钙吸收的膳食因素。

[多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

肝

胆

[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

解析：食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。

[单选题]肾在五行属水，与其相表里的是（ ）

膀胱

[多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )

肝硬化

胆囊疾患

胰腺炎

高血压

冠心病