正确答案: E

草酸盐

题目:下列可降低非血红素铁吸收的因素是

解析:膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]对创面愈合有促进作用的元素是( )。
  • 解析:锌对创面愈合有促进作用。

  • [多选题]补法,主要包括( )
  • 补气

    补血

    补阴

    补阳


  • [单选题]过度悲伤对气机的影响是( )
  • 气消


  • [单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是
  • 供给能量


  • [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”,其病因应考虑是
  • 维生素B1缺乏

  • 解析:维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素,其缺乏是主要病因。

  • [单选题]饮食因素与血压呈明显正相关的是( )。
  • 高钠、低钾、低钙饮食

  • 解析:血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。

  • [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是
  • 运铁蛋白饱和度


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