正确答案: E

高位食管支以及异位高位食管支

题目：保证贲门周围血管离断术完全性和彻底性的关键在于结扎和切断以下哪支血管

解析：贲门周围血管离断术彻底性和完全性的关键在于高位食管支或异位高位食管支的离断。故答案应选E。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国第一部外科专著是

《金创瘈疭方》

[单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是

肽链合成是从N端向C端进行的

[单选题]体内一种胆红素与重氮试剂反应慢或需加入酒精后才与试剂起反应，产生紫红色化合物。对该胆红素的描述错误的是

能从肾滤过排出

解析：游离胆红素又称间接胆红素和血胆红素，未与葡萄糖醛酸结合，与重氮试剂反应缓慢，必须在加入酒精后才产生明显的紫红色，在水中溶解度小，不能经肾随尿排出，在溶血性黄疸和肝细胞性黄疸时，血中含量升高。故C项符合。