• [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 血红蛋白

  • 解析:预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。

  • [单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为(  )。
  • 正确答案 :D
  • 高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量


  • [单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
  • 正确答案 :D

  • [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。
  • 正确答案 :C
  • 中链甘油三酯


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