正确答案: E

火邪

题目：常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

维生素B1

解析：硫胺素又称维生素B1，而焦磷酸硫胺素（TPP）是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶（丙酮酸脱羧酶和α－酮戊二酸脱羧酶）的辅酶，因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。

[单选题]幼儿膳食中脂肪应占总能量的（ ）。

30%～35%

解析：幼儿膳食中脂肪应占总能量的30%～35%。

[单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富

维生素A、维生素C和胡萝卜素

解析：放牧期牛奶比冬季牛奶维生素A、维生素C和胡萝卜素丰富。

[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是

剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E是错误的。

[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是

手腕部

解析：反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是手腕部。

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求

≥3％