• [单选题]以下属于芳香族氨基酸的是( )。
  • 正确答案 :A
  • 苯丙氨酸、酪氨酸

  • 解析:苯丙氨酸、酪氨酸属于芳香族氨基酸。

  • [单选题]为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。
  • 正确答案 :D
  • 猪肉摄入

  • 解析:每天红肉(牛、羊、猪肉及其制品)摄入量在80g以下,能量在总摄入量的10%以下,尽可能选择禽肉和鱼肉。

  • [单选题]指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是
  • 正确答案 :B
  • 平均需要量

  • 解析:本题属于概念题,考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况。

  • [单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过( )。
  • 正确答案 :D
  • 600mg

  • 解析:限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。

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