• [单选题]介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )
  • 正确答案 :B
  • 白三烯


  • [单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。
  • 正确答案 :D
  • 加热


  • [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
  • 正确答案 :BDE
  • 中毒症状多样

    可由误食引起

    一般有特效解毒剂


  • [单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
  • 正确答案 :C
  • 1∶(20000~50000)


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