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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]老年人由于机体老化,氮的负平衡( )
正确答案 :
D
难以避免
[单选题]根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。
正确答案 :
C
II度营养不良
[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?
正确答案 :
C
1
[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
正确答案 :
D
亚硝酸盐
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