[单选题]电离辐射诱发的恶性肿瘤有( )

正确答案 ：D

白血病

[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

正确答案 ：B

25%

[单选题]呼吸道传染病是

正确答案 ：B

猩红热

解析：1.常见呼吸道传染病：流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流行性腮腺炎、肺结核、猩红热、白喉、百日咳。 2.常见肠道传染病：霍乱、甲型病毒性肝炎、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒。 3.自然疫源性疾病指病原体不依靠人而依靠自然界野生动物或家畜来绵延繁殖，只有在一定条件下才传播给人。

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

正确答案 ：C

糖类、膳食纤维

解析：谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的糖类和膳食纤维。

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