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[多选题]血浆脂蛋白可分为( )。
正确答案 :
ABCDE
乳糜微粒
极低密度脂蛋白
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白
[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
正确答案 :
ABCDE
人畜共患传染病与寄生虫病
亚硝酸盐
微生物污染
药物残留
宰前原因不明
[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。
正确答案 :
C
锌
[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )
正确答案 :
E
流感杆菌—流感
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