[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。

正确答案 ：E

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。

正确答案 ：C

酒精

[单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。

正确答案 ：C

在体内大部游离于血液中

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。

正确答案 ：B

果糖

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