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卫生
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微生物检验技术中级职称(代码:384)
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[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
正确答案 :
D
3个稀释度9管法
解析:食品大肠菌群国标检测方法:根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管。
[单选题]检测理发用具金黄色葡萄球菌时,对待测液体进行增菌的培养基是
正确答案 :
A
7.5%的氯化钠肉汤
解析:金黄色葡萄球菌具有耐盐性,可用7.5%氯化钠肉汤增菌。
[单选题]出现下列情况时不可报告化妆品中检出金黄葡萄球菌的是
正确答案 :
E
分离菌株血浆凝固酶试验阴性
解析:化妆品进行金黄葡萄球菌检测时,在分离平板上有典型或可疑菌落生长,经染色镜检,证明为革兰阳性葡萄球菌,并能发酵甘露醇产酸,血浆凝固酶试验阳性者,可报告被检样品检出金黄葡萄球菌。
[单选题]IEF是指
正确答案 :
D
等电聚焦凝胶电泳
解析:IEF即等电聚焦凝胶电泳。利用蛋白质分子或其他两性分子的等电点不同,在一个稳定的、连续的、线性的pH梯度中进行蛋白质的分离和分析。
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