正确答案: E

维生素D

题目：蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了

解析：蔬菜水果富含各种维生素和无机盐。鱼肝油中含丰富的维生素D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质分子中的肽键

是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的

解析：肽键由一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。故选A。

[单选题]地高辛可用于治疗

心房扑动

解析：地高辛的临床应用：①治疗心力衰竭：舒张性心力衰竭者不应选用强心苷，而应首选β受体阻断药、ACE抑制药；②某些心律失常：有心房颤动、心房扑动、阵发性室上性心动过速。普萘洛尔主要用于室上性心律失常，对于交感神经兴奋性过高、甲状腺功能亢进及嗜铬细胞瘤等引起的窦性心动过速效果良好。异丙肾上腺素舌下含化或静脉滴注给药，治疗二、三度房室传导阻滞。故选C。

[单选题]对医德良心的不正确理解是

医德良心是医务人员天生的对患者的行善之心

[单选题]牙髓活力电测验时，对患牙反应的正确描述和记录是

有活力，无反应

解析：牙髓活力检测包括温度测验（冷测、热测）和电测验（电测）。临床上对电测反应的描述仅为正常和无反应，没有敏感和迟钝。温度测验的表示方法为正常、敏感、迟钝、无反应。故本题选D。